feu-de

◎珈琲⑪◎
【紅　べに】
ブラジル2種+コロンビア

スモーキーなブラジル2種に、香ばしいコロンビアをブレンドしました。

珈琲好きの方にはリピート率の高い珈琲です。

ブラジルは、スモーキーな中にも甘い余韻が残る豆で、ナッツの香ばしさを持ったコロンビアとブレンドする事で、とても飲みやすく香りを楽しめる豆です。

ソイラテにしても美味しくいただけます。

◎珈琲⑫◎
【絹　しるく】
インドネシア・バリアラビカ神山

最初に試飲した時、ウェハースで挟んだチョコを食べているような風味を感じた神山。

feu-deで定番の「粋　すい」にも似たマンデリンのようです。

テスト焙煎で、深煎り寄りの中煎りが一番美味しいと感じました。

とても丁寧に栽培された事が、生豆を見ると一目瞭然です。

是非、お試しくださいね。

◎珈琲⑬◎
【惹　じゃく】
インドネシア・バリアラビカ神山+ノンカフェインコロンビア

ディカフェをベースに、神山をブレンドしました。

どちらの豆も香ばしさが際立っているので、香り重視の方にぴったりです。

ノンカフェインがベースになっているので、妊娠中・授乳中のママにも安心して飲んでいただけます。

一日に珈琲を何杯も飲まれる方には、ノンカフェインベースのブレンドをお奨めします。

◎珈琲⑭◎
【心　こころ】
ディカフェをベースに、6種類の豆をブレンドしました。

数か月前から、裏メニューとして登場していた「心　こころ」は、体調を崩した私がずっと飲んでいるブレンドです。

このブレンドのおかげで、以来一度も体調を崩す事なく過ごしています。

焙煎室での指名買いNo.1です。